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第1题
下列关于胆汁酸与胆固醇代谢的叙述哪项是错误的（)。
A.在肝细胞内胆固醇转变为胆汁酸
B.合成胆汁酸的前体是胆固醇酯
C.肠道吸收胆固醇增加则胆汁酸合成量也增加
D.胆固醇的消化、吸收与排泄均受胆汁酸盐的影响
E.7-α羟化酶受胆汁酸的反馈调节
第2题
血液中的高浓度脂肪蛋白含量的增多，会增加人体阻止吸收过多的胆固醇的能力，从而降低血
液中的胆固醇的含量。有些人通过有规律的体育锻炼和减肥，能明显地增加血液中高浓度脂肪蛋白的含量。根据这段文字，下列选项中哪项是正确的？（）
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第3题
2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中，会()。
A.提高牛奶的蛋白质含量
B.增加牛奶的钙含量
C.增加牛奶的氮含量
D.导致婴幼儿产生肾结石病症
第4题
高原地区由于地势高，大气中含氧量相对较低，长期生活在高原地区的人，缺氧会导致红细胞
增多，从而增加血液的氧容量和氧含量，增加组织的供氧量。所以长期生活在高原地区的人相比生活在平原地区的人其无氧耐力较强。由此可以推出（）。
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第5题
虽然用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣每勺含2克饱和脂肪，或者说它所含的饱和脂肪比同样数量的牛奶高7倍，且这种咖啡伴侣通常不含胆固醇，但是，这样一勺含2克饱和脂肪的咖啡伴侣比含有2毫克胆固醇的同样数量的一勺牛奶使消费者血液中的胆固醇储量增高很多。以下哪项如果为真，能对上文中的不一致之处提供最好的解释？（）
A.营养学家指出，成人每日消耗的饱和脂肪可能不多于250毫克胆固醇
B.含1克饱和脂肪的食物与含25毫克胆固醇的食物对血液中胆固醇含量增加的影响大约有同样的作用
C.是牛奶胆固醇含量5倍的白色奶油通常被偏爱牛奶的消费者选作咖啡伴侣
D.不用椰子油制造的不含奶的咖啡伴侣比纯牛奶含更少的饱和脂肪和胆固醇
第6题
血液中脂肪蛋白含量的增多，会增加人体阻止吸收过多的胆固醇的能力。从而降低血液中的胆固醇。有些
人通过有规律的体育锻炼和减肥，能明显地增加血液中高浓度脂肪蛋白的含量。由此可知（）
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A.体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效的办法
B.有些人通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇
C.标准体重的人只需要通过有规律的体育锻炼就能降低血液中的胆固醇
D.不经常进行体育锻炼的人，特别是胖子，随着年龄的增大，血液中出现胆固醇的风险越来越大
第7题
紫外线具有很强的杀菌能力，可使一般病菌在阳光直射数十分钟后死亡;它能刺激体内造血机能，使血液中的红血球数量增加，亦可促使皮肤里7-胆脱氢固醇转变为维生素D，而维生素D又能促进钙、磷的吸收，预防和治疗佝偻病。()此题为判断题(对，错)。
第9题
血液中的高浓度脂肪蛋白含量的增多，会增加人体阻止吸收过多的胆固醇的能力，从而降低血液中的胆固
醇。有些人通过有规律的体育锻炼和减肥，能明显地增加血液中高浓度脂肪蛋白的含量。 根据这段文字，下列选项中哪项是正确的？()
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A．有些人通过有规律的体育锻炼降低了血液中的胆固醇，那么这些人一定是胖子
B．不经常进行体育锻炼的人，特别是胖子，随着年龄的增大，血液中出现高胆固醇的风险越来越大
C．体育锻炼和减肥是降低血液中高胆固醇的最有效的方法
D．有些人可以通过有规律的体育锻炼和减肥来降低血液中的胆固醇
