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牛肉酥饼和面使用摔面手法。()

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第1题
使用最为广泛的和面手法是()。

A.调和法

B.抄拌法

C.搅拌法

D.搅和法

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第2题
和面参水要分次加入,首先要拌和成“雪花面”状,最后撒上少量水揉制成面坯()
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第3题
地震波涉及体波和面波,面波传播速度不不大于体波传播速度。()
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第4题
“摔”就是将面坯摔至均匀,水油面的调制就是运用此法()
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第5题
调制冷水面团,宜采用()手法和面。

A.拌和

B.搅和

C.搓擦

D.抄拌

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第6题
在某古代小说中,10斤熟牛肉被标价为1两白银,该现象表现出了钱银的功能是()。

A.付出手法

B.流通手法

C.价值尺度

D.贮藏手法

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第7题
张某以放牧为生,某日突然发现自己的牛群里多了一头大黄公牛,周围的人也无人询问牛。张某遂将此
牛放在自己的牛群里一起放养。几天后该牛失足掉到山谷里摔死了。张某卖牛得款1200元。张某卖完牛肉就与邻居王某说,其暂时代为保管卖牛肉款。但回家后张某改变主张,用买牛所得钱款为自己的妻子购买了一条项链。但失主李某终于找到了张某,要求张某返还卖牛肉款。张某先分辩牛是自己的,后又认为牛又不是他偷的,也不是捡的,是牛自己跑来的,合理合法,拒不返还。李某只好诉到法院,要求张某返还卖牛肉款1200元。

问:(1)张某卖牛肉的行为是什么性质的行为?

(2)张某拒不返还卖牛肉款的行为是什么性质的行为?

(3)李某的诉讼请求是否应当支持?

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第8题
架空管道应使用刷过防锈漆的成品钢管(也可使用刷过防锈漆和面漆的成品钢管)。()
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第9题
图像传感器可以使用激光扫描器、线阵和面阵CCD摄像机或者TV摄像机,也可以使用数字摄像机。()
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第10题
指关节面压刮的手法适用于肩前、肩中、肩后反射区的按摩。()
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第11题
叠是指将经过擀制的面坯,按要求经折叠的手法制成半成品形态的一种方法。()
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