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[主观题]

面点烘烤的温度,基本上都采用()的调节方法,()入炉,使表面微上色和略定型,()炉温,使热量渗入内部,达到内外成熟一致的效果。

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第1题
面点生坯烘烤前烤箱应(),待温度达到工艺要求后方可进行烘烤。

A.保持低温

B.设置低温

C.提前预热

D.必须预热

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第2题
面点制品在烤制工艺中,多数是运用先低后高的温度调节方式。()
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第3题
现代汽车冷却液温度传感器基本上采用负温度系数热敏电阻。()
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第4题
金融产品定价主要是确定金融产品的(),也就是确定是采用固定利率还是浮动利率,但我国商业银行

金融产品定价主要是确定金融产品的(),也就是确定是采用固定利率还是浮动利率,但我国商业银行在金融产品定价过程中基本上没有考虑到利率风险问题。

A.违约责任

B.利率水平

C.变动规则

D.以上选项都正确

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第5题
采用热风再循环是为了调节再热蒸汽的温度。()

采用热风再循环是为了调节再热蒸汽的温度。( )

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第6题
采用喷水来调节再热蒸汽温度是不经济的。()

采用喷水来调节再热蒸汽温度是不经济的。( )

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第7题
功能性面点除具有一般面点所具备的营养功能和感官功能外,还具有一般面点所没有的或不强调的调节()活动的功能。

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第8题
为了加强我国商业银行对法律与合规风险的重视与管理,中国银监会2006年出台了《商业银行风险管理指
引》(以下简称《指引》),下面描述错误的是()。

A.《指引》强调了合规风险管理三个方面的建设:建设强有力的合规文化、建立有效的合规风险管理体系、确保合规部门的独立性

B.《指引》对合规部门的职责与协作作了规定

C.《指引》出台后我国商业银行基本上都开始了法律与合规风险管理

D.《指引》适用于境内设立的中资商业银行、外资商业银行、中外合资商业银行和外国商业银行分行

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第9题
管子的超声波检测一般都采用短横孔来调节探伤灵敏度。()
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第10题
再热蒸汽温度的调节为何不宜采用喷水减温作为主要的调节手段?
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第11题
平台上的温度变送器一般采用()调节方式。

A.PI

B.P

C.PID

D.PD

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