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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)加温，其温度应掌握在30～35℃之间即可。

A.黄酒

B.药酒

C.兑制酒

D.白酒

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第1题

绿茶揉捻其叶的组织破碎率一般掌握在（)。

A.25%~30%

B.30%~35%

C.45%~55%

D.60%~65

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第2题

面包进行中间醒置时，其环境温度以（），相对湿度在70%～75%之间为宜。

A.15～20℃

B.20～25℃

C.25～30℃

D.30～35℃

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第3题

双氧水深度小于30%或大于50%要更换双氧水，若浓度在30%—35%之间，应每半小时检查一次。（)

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第4题

电子皮带秤应安装在皮带机的倾斜角度在（)之间的胶带上。

A.4°～20°

B.0°～18°

C.30°

D.35°以上

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第5题

一般情况下，原料的质地越嫩，体积越小，使用的温度越低，根据不同的原料，温煮的温度应掌握在（)ºC之间。

A.50~60

B.60~80

C.70~93

D.70~97

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第6题

当采用正压系统时，在除尘器灰斗与仓泵之间应装设手动插板门当采用多台仓泵时，出料管汇合处夹角宜为（)度。

A.40

B.35

C.25

D.30

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第7题

活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为（)

A.10℃～20℃

B.20℃～30℃

C.25℃～35℃

D.30℃～40℃

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第8题

相同组份的土壤，土壤湿度在（)%时，其昼夜之间的温度日较差最大。

A.30

B.50

C.70

D.20

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第9题

化学品入库时应严格控制库内温度，库区温度不超过（)为宜，应控制在（)下。

A.25℃，20℃

B.30℃，25℃

C.35℃，30℃

D.40℃，35℃

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第10题

对冷却水水温的要求，进水温度应低于（)℃。

A.30

B.35

C.40

D.45

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第11题

检查螺旋提升器和水平输送器的温度，温度应小于（）℃（冬季)、（）℃（夏季)

A.30

B.35

C.40

D.45

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