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[单选题]

世界卫生组织建议的反式脂肪酸的控制限量值为()。

A.1%

B.2%

C.3%

D.4%

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第1题
天然存在的不饱和游离脂肪酸大多具有反式结构。()
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第2题
经过调查,中国居民反式脂肪酸的摄入量要低于西方发达国家居民的摄入量。()
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第3题
反式脂肪酸含量<()g/100g食物,可以标反式脂肪酸含量为0

A.0.3

B.1

C.1.3

D.2

E.2.3

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第4题
反式脂肪酸会增加腹部肥胖、心血管疾病、糖尿病和老年痴呆等多种疾病发病风险,还会降低青少年的生育能力。()
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第5题
反式脂肪酸常见于哪些食物中。()

A.人造黄油

B.奶油蛋糕

C.米饭

D.色拉酱

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第6题
食品安全监督抽检应当采用食品安全标准规定的检验项目和检验方法。没有品安全标准的,应当采用依照法律法规制定的()

A.临时限量值

B.临时检验方法

C.补充检验标准

D.补充限量值

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第7题
采用不同方法测定板材甲醛释放量,对于E1类别干燥器法限量值为1.5mg/L。()
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第8题
在临床医学中,世界卫生组织(WHO)建议:在医学上表示体液浓度时,凡是已知相对分子质量的物质,均用以下哪项表示( )

A.质量浓度

B.物质的量浓度

C.体积分数

D.质量分数

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第9题
采用不同方法测定板材甲醛释放量,对于E1类别穿孔法限量值为30mg/100g。()
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第10题
《中国居民膳食指南》提出:饮酒限量值为成年男性每日饮酒的酒精量不超过()克,相当于啤酒()毫升;女性不超过()克,相当于葡萄酒()毫升。

A.15、750、20、150

B.25、1000、15、300

C.25、750、15、150

D.15、1000、15、150

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第11题
我国食品中三聚氰胺限量值规定中,液态婴儿配方食品三聚氰胺限量应当按照粉状婴儿配方食品的1毫克
/千克限量折算,国际标准()是一致的。

A.0.15mg/kg

B.0.1mg/kg

C.0.2mg/kg

D.0.5mg/kg

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