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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人是凭借（)来评定茶叶品质（色香味形)高低优次的。

A.感觉器官

B.肠胃器官

C.身体器官

D.脑部器官

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第1题

评定茶叶品质高低的方法主要有（)和理化检验两种方法

评定茶叶品质高低的方法主要有()和理化检验两种方法

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第2题

茶叶加工时，特别是干燥时温度太高，使香气品质受到影响，所用的描述香气的术语是（）

A.足火

B.高火

C.老火

D.火工足

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第3题

平山茶场生产的茶叶具有形美、色翠、香高、味醇等品质特征，获江苏省著名品牌的高档名优茶是哪一

A.A.绿杨春

B.B.贡春

C.C.绿杨雀舌

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第4题

在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。出现了用蒸青法

制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。()

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第5题

烹对制作菜肴有很大的作用，以下不属于其作用的是（)。

A.杀菌消毒

B.使菜肴的色香味形，口感达到最佳效果

C.促使养料分解

D.使食物确定口味

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第6题

李万君作为中国第一代高铁工人杰出代表，他凭借自己精湛的技艺成为焊接大师，被人们称为“工人院

士”。现在他一听焊接的声音，就知道焊缝是宽还是窄、焊接质量好不好，哪个地方焊得不好……这样的境界，可是经过千锤百炼才能达到的。()

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第7题

定期排污的目的是定期将含盐浓度高的炉水排出，来提高炉水的品质。（)

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第8题

5S是一种行动，藉活动来改变人的（)和（)，从而改变工厂的管理水准。

A.思考方式

B.行动品质

C.性格

D.品性

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第9题

荣格认为，人的心理活动有思维、感情、感觉和直觉这四种基本功能，结合内倾和外倾两种心理倾向可以构成八种人格类型，其中，容易凭借主观判断来衡量外界事物的价值的个体属于（)。

A.外倾感情型

B.内倾感情型

C.外倾直觉型

D.内倾直觉型

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第10题

茶叶中咖啡碱含量越低，品质越好。（)

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第11题

泡茶水温的高低，与茶叶品质有关。（)

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