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[单选题]

“大小均匀整齐、成熟度适宜、皮薄肉厚、质地脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无腐烂者为佳”是哪一类蔬菜的质量鉴别标准？（)

A.叶菜类蔬菜

B.根菜类蔬菜

C.茎菜类蔬菜

D.果菜类蔬菜

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更多““大小均匀整齐、成熟度适宜、皮薄肉厚、质地脆嫩多汁、无损伤及…”相关的问题

第1题

“大小均匀整齐、肉厚质细、脆嫩多汁、无损伤及病虫害、无黑心、无发芽、无泥土者为佳”的是哪一类蔬菜的质量鉴别标准？（)

A.叶菜类蔬菜

B.根菜类蔬菜

C.茎菜类蔬菜

D.果菜类蔬菜

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第2题

某场地地表以下为4m厚的均质黏性土，该土层下卧坚硬岩层。已知黏性土的重度γ=18kN/m3，天然孔隙比e0=0.85，回弹

某场地地表以下为4m厚的均质黏性土，该土层下卧坚硬岩层。已知黏性土的重度γ=18kN/m³，天然孔隙比e₀=0.85，回弹再压缩指数C_e=0.05，压缩指数C_c=0.3，前期固结压力ρ_c比自重应力大50kPa。在该场地大面积均匀堆载，载荷大小为ρ=100kPa，求因堆载引起地表的最终沉降量。

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第3题

制皮的标准是坯皮整齐，厚薄适宜，大小均匀和（)。

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第4题

下列猪种中，具有“六短猪”的称号且皮薄、肉嫩、早熟易肥的是（）。

A.陆川猪

B.金华猪

C.民猪

D.二花脸猪

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第5题

某建筑场地的地层分布均匀，第一层杂填土厚0．5m，γ=17kN／m3；第二层粉质黏土厚4m，γ=19kN／m3，ds=2．73

，ω=31％，地下水位在地面下2m深处；第三层淤泥质黏土厚8m，γ=18．2kN／m3，ds=2．74，ω=41％；第四层粉土厚3m，γ=19．5kN／m3，ds=2．72，ω=27％；第五层砂岩未钻穿。试计算各层交界面处的竖向自重应力σc，并绘出σc沿深度分布图。

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第6题

根据重质燃料油雾化炬燃烧的特点，一般可采用适当措施来达到强化燃烧，包括选用合适的燃料油系统及燃料油喷嘴，保证（)，并使雾化炬分布均匀。

A.喷射良好

B.油柱大小合适

C.燃油压力稳定

D.雾化良好

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第7题

棉纤维成熟度指棉纤维胞壁增厚程度，或纤维素淀积的程度。（)

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第8题

成熟度良好的桔黄烟最容易形成（）的身份。

A.稍薄

B.中等

C.稍厚

D.不确定

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第9题

炒制的原料形状要小，切配规格均匀一致，这样才能保持成熟度一致。（)

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第10题

四川白肋烟颜色（近)红黄色，从送评的样品来看，成熟度比湖北略好，叶片厚度较湖北白肋烟厚些，叶片组织疏松。（)

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第11题

夹心肉位于肩颈肉下部、前肘上方，筋膜多，吸水性强，适宜做馅料。（)

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