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[单选题]

猪宰后检出猪肺疫,应作()。

A.销毁处理

B.化制处理

C.高温处理

D.不受限制出场处理

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第1题
宰后检验畜禽内脏,发现心脏瓣膜上有菜花样赘生物,应怀疑为()。

A.猪肺疫

B.猪瘟

C.猪丹毒

D.猪副伤寒

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第2题
()又名猪肺疫、锁喉风。

A.猪巴氏杆菌病

B.猪副伤寒

C.猪大肠杆菌病

D.猪链球菌病

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第3题
被检畜禽皮肤充血性红斑,指压褪色,应怀疑为()。

A.猪肺疫

B.猪瘟

C.猪丹毒

D.猪副伤寒

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第4题
下列那种传染病主要以引起猪的咽喉部急性肿胀,呼吸困难和咳嗽为特征()。

A.猪瘟

B.猪丹毒

C.猪副伤寒

D.猪肺疫

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第5题
下列哪种疾病不是由多杀性巴氏杆菌引起的()?

A.猪肺疫

B.禽霍乱

C.牛出血性败血症

D.兔病毒性出血症

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第6题

宰后检验咬肌的主要目的是检查有无()。

A.旋毛虫

B.猪囊虫

C.弓形虫

D.原虫

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第7题
()主要引起母猪繁殖障碍(流产,产死胎、弱胎、木乃伊胎)和仔猪呼吸困难、高死亡率等为主要特征,严重危害全球养猪业生产。

A.猪繁殖与呼吸综合征

B.猪瘟

C.猪丹毒

D.猪肺疫

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第8题
猪宰前应停食多长时间()。

A.3h

B.6h

C.12h

D.24h

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第9题
下列传染病,使用青霉素治疗有效的是()。

A.猪链球菌病

B. 鸡白痢

C. 仔猪黄痢

D. 鸭疫里默氏菌病

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第10题
容易将原料内部异味带出,适合笋料、鱼翅、海参、牛腩、猪肺等原料的滚法是()。

A.冷水滚

B.热水滚

C.沸水滚

D.先冷后热滚

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第11题
人道毁灭(Animal euthanasia)是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程

人道毁灭(Animal euthanasia)是对那些身缠疾病或生存极其痛苦的动物,以最低的受痛苦程度,把动物生命“人为地结束”,“euthanasia”源于希腊文,有“好的死亡”或“无痛苦的死亡”的含意,因此也有人译为动物安乐死。基于道德尊重的原因,人道毁灭的动物身体绝对不作食物的目的,否则如此的行为称为“宰杀”、“屠宰”,例如宰猪、宰牛、宰鸡。

根据上述定义,下列属于人道毁灭的是()。

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