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[判断题]

中餐宴会上菜位置选择在副主人与副主宾之间()

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第1题
中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是:主人座在厅堂正面、副
主人与主人相对而坐。主人的右侧为主宾,左侧为次宾,副主人右侧为三宾,左侧为四宾.()

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第2题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、()、主宾和主人的特殊爱好等。

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第3题
宴会时,主人右侧的位置应该坐的是()。 A.买单的人 B.主宾 C.次主宾

宴会时,主人右侧的位置应该坐的是( )。

A.买单的人 B.主宾 C.次主宾

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第4题
请问一般宴请客人吃中餐时,第一位主宾坐在哪个位置()?

A.第一位主人的左手边

B.第一位主人的右手边

C.随便坐

D.正对门的正中央位置

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第5题
()是大、中型宴会设置讲台和麦克风的最佳位置。

A.第一主宾桌的后侧

B.宴会厅门口

C.主人的右侧口

D.休息厅

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第6题
中餐宴会席次的安排有以下哪几个规则()

A.面门为主

B.主宾居右

C.好事成双

D.各桌同向

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第7题
宴会期间的祝酒,常规顺序应该()。

A.由主人亲自主宾先碰杯

B.由主宾和主人先碰杯

C.由女宾和男宾先碰杯

D. 由男宾和女宾先碰杯

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第8题
关于宴请礼仪的说法,正确的一项是()。

A.座次安排上,将主宾安排在主人的左侧,次主宾安排在主人的右侧

B.主人斟酒时,客人应用手敲击桌面表示谢意

C.用餐时,坐姿要端正,两手放于桌面上

D.宴会结束后,主人、主宾离座后,其他宾客方可离开

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第9题
宴会中,作为举办宴会的主人,要首先为客人斟酒,斟酒时中餐以()为敬酒。

A.3/4杯

B.满杯

C.2/3杯

D.1/4杯

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第10题
在安排座次的时候,主人的位置应在主宾的右边。()
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第11题
安排座次时,首先要考虑主人、主宾和翻译的位置。
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