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[判断题]
卷就是将擀好的主坯，经加馅、抹油或直接根据品种要求，卷成圆柱、如意等形状，并形成间隔层次，制成半成品或成品的工艺过程。（）
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A.放入冰箱冷藏
B.放入冰箱冷冻
C.放在室温松驰
D.放在醒发室松驰
A.机器不经常使用时将加带箱内的带子卷回带盘,以免下次使用时变形
B.对主要零部件要经常用润滑油润滑，每次加油时，不要加太多，以免微开关因浸油而产生故障
C.打包操作开始前，检查加带箱内打包带是否装好，输带滚轮表面有无油污
D.定期用水冲洗机器并更换机器零部件
