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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅服务员在给客人斟酒时,通常以()为宜。

A.五成

B.满

C.八成

D.七成

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第1题
餐厅服务员正在洗碗,厨师问:来了多少人?服务员说:客人每2位用一只饭碗,每3人共用一只菜碗,每4人
共用一只汤碗,共用去了65只碗。你知道来了多少客人吗?()

A.50

B.60

C.65

D.75

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第2题
根据对跳槽周期的合理预估,服务期通常以()年为宜。

A.2-3年

B.3-5年

C.5-7年

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第3题
设在墙上的计量箱,其装设高度通常以表箱下沿离地()左右为宜。

A.0.5m

B.0.6m

C.1m

D.1.8m

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第4题
关于返青烟的成熟采收与装炕,下列说法正确的是()。

A.返青烟最好等天晴之后,让烟叶在较好的光照、通风条件下自我调整7~10天,再次表现落黄成熟特征时采收

B.若天气连阴、盼睛无望要立即采收

C.返青烟耐烤性好

D.装烟宜稀不宜稠,通常以装8成炕为宜

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第5题
斟酒时瓶口不要碰上杯口,以相距3㎜为宜,防止把杯子碰碎碰翻。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
精神养老是一种半工半养的养老形式,通过为老年人提供力所能及的工作,使其增多与他人交流的机会,
从而克服衰老带来的心理压力及影响。 以下属于精神养老的是:

A.街道菜市场提供若干摊位,老王花甲之年仍租用一个卖菜养家

B.某村为丰富老年人精神文化生活,开办棋牌室和球场

C.乡镇为老吴找到一份图书馆闭馆后打扫卫生的工作

D.某市开办的连锁休闲餐厅,提供老年人服务员岗位

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第7题
为客人提供订餐服务时,我们应优先推荐酒店的餐厅。()
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第8题
伟大的人物时通常以自己的利益为中心去处理事情。()

伟大的人物时通常以自己的利益为中心去处理事情。()

参考答案:错误

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第9题
男士出席重要会议或重要宴请时,一般要求穿正装,而男士通常以()为正装。

A.中山装

B.西装

C.夹克衫

D.列宁装

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第10题
根据实践操作的经验,我们对组建学习小组提出了一些基本要求,包括()

A.组建学习小组有人数限定,通常以9到15人为宜

B.学习小组应该设立小组负责人

C.每学期应至少开展三次以上的学习小组活动

D.学习小组的活动情况应该保留记录

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第11题
为了保持餐厅的尊严,在客人出言不逊时,可以用同样方法回敬客人。()
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