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[主观题]

女子营养需求中存在的主要问题有能量摄入不足,______摄入过少或过多,______补充不足,______、______、______

元素摄入量不足等。
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第1题
人体膳食调查报告的主体内容应该包括()。

A.居民食物摄入状况

B.居民能量和主要营养素摄入状况

C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源

D.居民膳食结构状况与膳食指南的比较

E.针对存在问题提出建议

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第2题
在儿童生长发育过程中若营养不能满足日常需求会影响身高增长;据调查显示生长发育期的儿童普遍性存在蛋白质-一能量摄取比例问题和微量元素摄取量不足的等问题()

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第3题
关于老年人的营养需求,以下错误的是()

A.碳水化合物供给能量应占总热能的55%~65%

B. 蛋白质的摄入原则应该是优质少量

C. 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入

D. 一般来说,60岁以后热能的提供应较年轻时减少20%

E. 尽量供给优质蛋白,应占摄取蛋白质总量的50%以上

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第4题
传统采购中存在的主要问题有()。

A.大部分采购是典型的非对称信息博弈过程

B.响应用户需求能力迟钝

C.供需关系大都是临时或短期的合作关系

D.供需关系中竞争多于合作

E.采购与预测和物料需求计划结合不紧密

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第5题
医学营养治疗肥胖的原则为控能量平衡膳食,下述控能措施不正确的是()
医学营养治疗肥胖的原则为控能量平衡膳食,下述控能措施不正确的是()

A.在目前能量摄入水平基础上减少500~700千卡/d

B.脂肪、蛋白质和碳水化合物三大营养素供能比应为总能量的15%~20%、55%~60%和25%~30%

C.肥胖男性每日能量摄入为1500~1800千卡

D.肥胖女性为每日1200~1500千卡

E.根据个体化原则,兼顾营养需求、身体活动水平、伴发疾病以及既往饮食习惯

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第6题
下列关于导致我国普通民众出现营养问题的原因的表述,不符合原文意思的一项是()

A.对营养问题导致后果的严重性认识不足

B.不懂得导致慢性疾病的主要原因是食物营养不均衡

C.食品安全问题日益严重,蓄积性环境污染物的摄入量大

D.缺乏相应的营养师制度,常常被网络或报刊上的只言片语所误导

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第7题
关于危重症营养支持治疗的表述错误的是()

A.疾病多元化的PICU实施最佳营养支持治疗方案面临种种困难,处处充满挑战

B.动态营养评估、准确的能量需求测定是PICU营养支持治疗的重点

C.NST的成立及营养治疗方案的制定,有助于尽早达到目标能量、减少不合理喂养中断、提高每日能量摄入

D.危重症的尽早PN治疗

E.早期EN是理想的治疗选择

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第8题
中国工程院副院长、国家食物与营养咨询委员会主任卢良恕今天说,我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。专家说,在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直接生产的优质蛋白质食物。卢良恕说,我国目前人们的食物消费中优质蛋白质食物的比例偏小,特别是农村居民的优质蛋白质摄入量不足。 这段话的主要意思是()。

A.我国实行“大豆行动计划”以解决居民优质蛋白质摄入量的不足

B.目前我国居民在蛋白质摄入上存在不足

C.大豆是唯一能够迅速有效解决蛋白质摄入不足问题的植物性食物

D.“大豆行动计划”的对象应为中小学生和农村居民

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第9题
目前,我国城市居民膳食结构存在的问题主要是()。

A.缺乏碘

B.脂肪摄入过多

C.高血压发病率高

D.摄取总能量偏高

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第10题
每日摄入的总能量中,中餐的能量营养专家建议应占()

A.20%左右

B.30%左右

C.40%左右

D.50%左右

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