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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

工厂关键控制点的关键限值超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是（）

A.超出标准，停止供水，上报生产领班和品控领班，分析原因

B.水处理操作工自行调节水处理水质直至符合标准，无法调节的，排空水缸，重新制水

C.同时对超标时间段的产品管制隔离（加强取样检测）

D.对在线的监控设备进行校准纠正

答案

D、对在线的监控设备进行校准纠正

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更多“工厂关键控制点的关键限值超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动…”相关的问题

第1题

危害分析与关键控制点（HACCP)通过（)的系统方法，保证了食品的安全卫生

A.分析—控制—监测—记录

B.分析—控制—监测—校正

C.分析—限值—纠偏—检验

D.分析—控制—监控—记录

E.分析—限值—监控—存储

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第2题

CCP的定义是（）

A.前提方案

B.操作性前提方案

C.关键控制点

D.关键限值

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第3题

小包装产线关键控制点（CCP）过滤器压力的关键限值为1-3.6bar（）

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第4题

HACC计划可不包括（）

A.HACCP计划所要控制的危害

B.已确定危害将得到被控制的关键控制点

C.关键限值

D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

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第5题

HACCP计划包括()。

A.HACCP计划所要控制的危害

B.已确定危害将得到被控制的关键控制点

C.关键限值

D.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

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第6题

HACCP计划中（）

A.以下都不对

B.一个关键控制点可以控制一个或者多个危害

C.一种危害只用一点控制就行了

D.关键限值一定用数字来衡量

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第7题

HACCP计划可不包括（）。

A.HAC

B.P计划所要控制的危害

C.已确定危害将得到被控制的关键控制点

D.关键限值

E.负责执行每个监视程序的人员的培训内容

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第8题

在HACCP计划中（）。

A.关键限值一定是用数字来衡量

B.一个关键控制点可以一个或者多个危害

C.一个危害只用一个控制点来控制就行了

D.以上都不对

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第9题

HACCP体系在餐饮业的应用中，进行危害分析时不需要考虑()

A.有关微生物的存活或繁殖情况

B.建立关键控制点的监控程序

C.化学物质或物理因素在食品中的出现或残留

D.危害出现的性质和规模

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第10题

《每日坚果燕麦片HACCP》关键限值监控：（)。

A.漂洗温度

B.下料量

C.烫漂时间

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第11题

自营商品售卖流程（含天虹到家）中的关键控制点（KCP）是（）

A.采购部下发陈列要求

B.商品收益监控

C.监督资金安全

D.实施参与盘点工作

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