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[单选题]
关于蛋白质的变性、沉淀及凝固的关系，不正确的是( )
A.变性蛋白质不一定发生沉淀
B.沉淀的蛋白质不一定变性
C.凝固是一种严重的变性
D.变性绝不会可逆
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A.变性蛋白质不一定发生沉淀
B.沉淀的蛋白质不一定变性
C.凝固是一种严重的变性
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A.蛋白质的组成单位是氨基酸
B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。
A.蛋白质的组成单位是氨基酸
B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸
C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的
D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮
A.加热可使微生物蛋白质凝固变性，破坏微生物的基本结构
B.加热可使微生物赖以生存的酶活性下降
C.加热可通过脱嘌呤作用破坏微生物核酸
D.热消毒无防腐剂，不会引起过敏及毒性反应，但耗时长，不适合偶尔配戴者
