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[判断题]

在化学分析上酸度与PH值两者的概念是完全一致的。()

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第1题
下列关于食品酸度的说法不正确的是()。

A.酸度就是pH值

B.酸度就是酸的浓度

C.酸度和酸的浓度不是一个概念

D.总酸度可以用pH来表示

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第2题
用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4,这是指样品的()。

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸度

D.有机酸度

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第3题
食品中呈游离状态的氢离子浓度,常用pH值表示称为()。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

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第4题
平均数指数与综合指数的区别有( )。

A.两者的指数化指标不同

B.两者解决复杂总体同度量问题的思路不同

C.两者在运用资料的条件上不同

D.两者在经济分析中的作用不同

E.两者计算目的完全不同

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第5题
经过生物化学分析,西红柿与小麦具有完全不同的化学物质。()
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第6题
当PH值为()时呈中性,这时水溶液中的H+离子浓度与OH-离子浓度完全相等。

A.6

B.7

C.8

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第7题
在用K2Cr2O7标定Na2S2O3时,由于KI与K2Cr2O7反应较慢,为了使反应能进行完全,下列哪种措施是不正确的?( )

A.增加KI的量

B.适当增加酸度

C.使反应在较浓溶液中进行

D.加热

E.溶液在喑处放置5min

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第8题
下列关于pH玻璃电极的叙述中,不正确的是( )。

A.是一种离子选择性电极

B.可作指示电极

C.电极电势只与溶液的酸度有关

D.可作参比电极

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第9题
公文的成文时间与印制时间()。

A.可能一致

B.可能有先后

C.前者用汉字,后者用阿拉伯数字

D.两者标注的位置不同,一个在文中,一个在文尾

E.是同一概念

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第10题
碱洗液的pH值可以在DCS上给定设定值,自动调节。()
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第11题
以下说法哪些正确()分配比在实验条件范围内,并不能保持常数。

A.它与欲萃取物的浓度无关;

B.与溶液的酸度有关;

C.与萃取条件以及其它物质的存在等因素有关;

D.无法通过控制一定的萃取条件达到完全分离的目的

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