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第2题
大米在西方人心目中，和中国关系最为密切的基本食物是大米。长期以来，大米在中国人的饮食中占据很
大米
在西方人心目中，和中国关系最为密切的基本食物是大米。长期以来，大米在中国人的饮食中占据很重要的地位，以至于有谚语说“巧妇难为无米之炊”。中国南方大多种植水稻。人们通常以大米为主食：而华北大部分地区因为过于寒冷或过于干燥，无法种植水稻，那里的主要作物是小麦。在中国，有些人用面粉做面包，但大多数人用面粉做馒头和面条。
第5题
依据容积饮食法下列属于中等能量密度食物有（）
A．瘦肉：鱼、虾等
B．非纯瘦肉：带皮禽肉、肥瘦相间的肉、肥肉等
C．加工精制主食：白面包、薯条、披萨、蛋糕等
D．全脂乳制品：全脂牛奶、全脂酸奶、冰淇淋、奶酪等
第7题
公民：是指具有一国国籍的自然人。根据上述定义，下列属于中国公民的是：A．被判处徒刑的中国人B．来中
公民：是指具有一国国籍的自然人。根据上述定义，下列属于中国公民的是：
A．被判处徒刑的中国人
B．来中国访问的外国学者
C．享有外国国籍的海外华人
D．没有户口的“黑人”
第8题
下列有关人体消化系统和营养成分叙述正确的是（）
A．食物中的有机物都能为生命活动提供能量
B．青少年应多补充蛋白，因为蛋白质是最重要的供能物质
C．人们选择富含淀粉的“五谷”作为主食，是因为这类食品最为丰富
D．一日三餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%比较符合人体日常需求
