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[判断题]

当客人看完菜单后,服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后,首先开始点菜的是主人。()

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第1题
点单服务是当顾客入座后,值台服务人员上前问好并递上打开的菜单,从顾客右侧为其铺上餐巾。()
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第2题
如果看见“DND”挂牌,客房服务员应立即为客人清扫房间。()
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第3题
诱饵效应是指由于新选项的加入,使得旧选项显得更有吸引力,从而影响人们选择的一种效应。

根据上述定义,下列描述不属于诱饵效应的是()。

A.秋香本来并不十分美,但自从如花来了以后,大家都觉得秋香简直是美若天仙

B.几位朋友来到餐馆。服务员介绍,这里可以提供川菜和韩国料理。当客人举棋不定时,服务员接着推荐:本店还有日 本料理,味道与韩国料理很接近,但价钱贵一些。这时,这几位客人果断地选择了韩国料理

C.在今年的车展上,某著名品牌汽车公司推出了多款概念车,这对该公司上半年利润的增长起到很大的作用

D.在某手机柜台,小赵向店家询问某品牌手机的价格,店家给出了6000元的回答,小赵摇了摇头,不过店家又说有该手机的水货版,价格仅1800元

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第4题
诱饵效应是指由于新选项的加人,使得旧选项显得更有吸引力,从而影响人们选择的一种效应。根据上述
定义,下列描述不属于诱饵效应的是()。

A.秋香本来并不十分美,但自从如花来了以后,大家都觉得秋香简直是美若天仙

B.几位朋友来到餐馆。服务员介绍,这里可以提供川菜和韩国料理。当客人举棋不定时,服务员接着推荐:本店还有日本料理,味道与韩国料理很接近,但价钱贵一些。这时,这几位客人果断地选择了韩国料理

C.在今年的车展上,某著名品牌汽车公司推出了多款概念车,这对该公司上半年利润的增长起到很大的作用

D.在某手机柜台,小赵向店家询问某品牌手机的价格,店家给出了6000元的回答,小赵摇了摇头,不过店家又说有该手机的水货版,价格仅1800元

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第5题
一个会务组入住一家酒店,包下了几间客房,预订的天数是5天时间,待到开完会,会务组没有来续订,这时有其他客人
要求入住其中的一间客房,于是前台便打电话到会务组询问该房可不可以退,得到肯定答复后,便把那间房出租了。出租前服务员在收拾客房时发现里面还有一只手提包,于是就将它送到了会务组。房主回来后发现房间没有了,十分恼火,称手提包里丢失了贵重物品,要求酒店赔偿3万元人民币。

问:饭店应不应该赔偿这3万元人民币?为什么?

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第6题
当客人走近酒店大门的时候,迎宾员不应当做的是()。

A.主动与客人进行眼神交流

B.对客人微笑

C.主动为客人拉开大门

D.主动上前与客人握手

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第7题
当客人到达时,接待员应主动上前与客人表示欢迎和问候,并就有关事宜进行简单的介绍。()

当客人到达时,接待员应主动上前与客人表示欢迎和问候,并就有关事宜进行简单的介绍。()

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第8题
当客人要求服务员为其打开房门时,服务员必须按客人要求做()
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第9题
当宴会厅出现火灾险情时,服务员应组织就餐客人从安全通道疏散到安全区域,不能乘坐电梯。()
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第10题
接到客人失窃报警后,服务员应积极陪同客人进房查找。()
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第11题
当客人告知是前来住宿时,我们应该首先()。

A.面带微笑,主动打招呼

B.询问客人所需房型

C.询问客人入住天数

D.询问客人有无预订

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