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[判断题]
灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。()
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A.利用天然的小分子有机物,经化学反应合成的纤维状高分子化合物
B.利用天然的高分子化合物,经化学加工制得的纤维状物质
C.人工纺织出来的制品
D.以人工制得的物质为原料,经化学反应合成的纤维状高分子化合物
A.某食品加工厂以玉米和薯类为原料采用密闭、加温等技术生产的多孔食品
B.某食品加工厂以精炼植物油作为脱水介质,真空低温脱水制成果蔬脆片等食品
C.某食品加工厂以谷物、豆类等为原料,制成轻便松软的海绵状食品
D.某食品加工厂以植物蛋白为原料用喷爆方法生产的组织状蛋白食品(植物肉)