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[单选题]

素有“清秀脱俗,茶中仙子”之称的茶是()。

A.黄山毛峰

B.西湖龙井

C.洞庭碧螺

D.绿谷香眉

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第1题
西南丝绸之路有“铜鼓之路”、“茶马古道”之称。()

西南丝绸之路有“铜鼓之路”、“茶马古道”之称。()

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第2题
有“诸经头痛之要药”之称的是()

A.清开灵口服液

B.华佗再造丸

C.苏合香丸

D.川芎茶调丸

E.安宫牛黄丸

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第3题
擂茶是一种将擂茶脚子用沸水冲泡,也有的生料捣烂后再煮烧一下,有的就成了粥状,故宋代有“茗粥”之称。()
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第4题
茶产品理化质量的基础大多取决于茶叶中的化学成分,茶叶中经过鉴定的已知化合物大约有500多种,
其中有机化合物有450种以上,构成这些化学物质的基本元素有29种,分为大量元素和微量元素()。

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第5题
下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第6题
宋代蔡襄《茶录》中,提到碾茶用到的茶器具有茶碾、茶罗。()
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第7题
三道茶中的第二道“甜茶”,茶容量通常为六七分满。()
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第8题
老火粗味型青茶,在青茶中是品质最次的一类。()
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第9题
在下列茶类的加工工艺中,不经发酵工序的茶类是:()。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

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第10题
易茶梗、碎片是净度评比中的茶类夹杂物。()
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第11题
普洱茶是中国茶中很有特色的茶,从加工技术上分,它属于()茶类。

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

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