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更多“酸味与甜味剂之间拮抗作用。 两者易相互抵消， 所以在食品加工…”相关的问题
第1题
A药与B药作用相互拮抗，它们可能是（)
A.两药作用相反，合用后作用相互抵消
B.两药发生化学反应，作用相互抵消
C.与血浆蛋白结合方面有竞争性抑制现象
D.在主动转运方面有竞争性抑制现象
E.两药竞争同一受体
第2题
拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱的现象。
根据上述定义，下列没有体现拮抗作用的是（）。
A.在橘子汁中添加少量柠檬酸会感觉甜味减弱，如再加砂糖，又会感到酸味减弱
B.糖精带有苦味，在糖精中添加少量的谷氨酸钠，苦味可明显缓和
C.同时服用氯化钠和奎宁后，再饮用清水会有微甜的感觉
D.在食用过酸涩的西非山榄后，再吃酸味食品，会尝不到酸味
第7题
关于损伤与抗损伤规律，说法错误的是（）。
A.两者间相互联系、相互斗争、相互转化
B.是推动疾病发展的基本动力
C.两者的斗争贯穿于疾病的始终，构成疾病各种临床表现
D.决定了疾病的发展方向和转归
E.损伤与抗损伤之间存在严格的界限
第8题
糖浆又称为()，一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
糖浆又称为（)，一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
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第9题
抗胆碱M受体解痉药有阿托品、东莨菪碱等，下列有关于此类药物的描述，错误的是（)。
A.儿童对此类药物较为敏感
B.青光眼患者禁用
C.具有口干、视物模糊等不良反应
D.与促胃肠动力药之间没有拮抗作用
E.重症肌无力患者禁用
第10题
帕金森病患者出现认知功能障碍时，常选用苄丝肼联合左旋多巴的复方制剂，二者合用时主要产生的药物相互作用是（）
A.相互拮抗
B.减少毒副作用，增加疗效
C.降低抗药性
D.化学不稳定性
E.敏感化作用
