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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

当残糖降至5g/L以下，发酵液面只有少量二氧化碳气泡，皮盖已经下沉，液面较平静，发酵液温度接近室温，并伴有明显的酒香时表明主发酵已经结束。（)

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更多“当残糖降至5g/L以下，发酵液面只有少量二氧化碳气泡，皮盖已…”相关的问题

第1题

当己内酰胺萃取停车界面降至最低时，应关闭至（)的残液调节阀。

A.硫铵汽提塔

B.反萃取塔

C.苯汽提塔

D.冷凝液汽提塔

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第2题

化验室制备极限残糖样品时，最适宜的发酵温度是（)

A.20℃

B.25℃

C.30℃

D.15℃

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第3题

糖尿病酮症酸中毒抢救过程中，当血糖降至多少以下，改用5%葡萄糖加胰岛输注（)

A.13mmol/L

B.13.9mmol/L

C.14mmol/L

D.14.9mmol/L

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第4题

压滤机把滤板和隔膜板压紧后，液控单向阀锁紧回路并保压，电磁换向阀阀芯处于中位，当油压降至电接点压力表下限最小闭合压力()MPA时，电接点压力表发出电信号，低压泵站电机及电磁换向阀通电，油泵向油缸活塞面供油补压

A.35

B.38

C.18

D.15

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第5题

当反应温度降至60℃以下，关闭加苯调节阀前后阀门和加苯进塔阀门，按要求停相应吸收液循环泵，并关闭泵进出口阀门和吸收液冷却器进出水阀门，同时关闭该塔水洗加水阀门。（)

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第6题

酵母发酵工艺，面坯中糖的用量不可过多，否则对面筋的形成有抑制作用，从而影响持气性。（)

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第7题

当反应温度降至()以下，关闭加苯调节阀前后阀门和加苯进塔阀门，按要求停相应吸收液循环泵，并关闭泵进出口阀门和吸收液冷却器进出水阀门，同时关闭该塔水洗加水阀门。

当反应温度降至（)以下，关闭加苯调节阀前后阀门和加苯进塔阀门，按要求停相应吸收液循环泵，并关闭泵进出口阀门和吸收液冷却器进出水阀门，同时关闭该塔水洗加水阀门。

A、60℃

B、0℃

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第8题

醪液中的（)的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。

A.α—淀粉酶

B.β—淀粉酶

C.蛋白酶

D.葡聚糖酶

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第9题

胸腔闭式引流时，关于水柱波动的分析，错误的是（)

A.正常水柱波动4~6cm伴有气体或液体排出

B.水柱波动大，提示肺不张或胸腔残腔大

C.水柱液平面静止不动，提示胸腔闭式引流有漏气

D.水柱在液面以下无波动，提示肺膨胀良好

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第10题

1000m3£¯h空分装置在运行中下塔压力逐渐升高，从0.47Mpa(表压)升至0.519Mpa(表压)，产量也从1000m

1000m3£¯h空分装置在运行中下塔压力逐渐升高，从0.47Mpa（表压)升至0.519Mpa（表压)，产量也从1000m

1000m3/h空分装置在运行中下塔压力逐渐升高，从0.47Mpa(表压)升至0.519Mpa(表压)，产量也从1000m3/h降至940m3/h。当停车后再启动时，下塔压力恢复正常然后又重新升高(查液面、纯度都正常)，试分析此故障发生的原因。

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第11题

糖化醪液（），麦糟中残糖高，影响浸出物收得率。

A.过浓

B.过稀

C.适中

D.无影响

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