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[主观题]

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安

全疾病【痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员()。

A、不允许在食品工厂工作

B、不得从事接触直接入口食品的工作

C、允许在食品工厂工作

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第1题

食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和（)制度。

A.健康档案

B.生产

C.销售

D.服务

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第2题

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。从事直接入口食品工作的食品从业人员应当每两年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。（）

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第3题

《食品安全法》第三十四条规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有（）等消化道传染病的人员，以及患有（）等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

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第4题

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触（)的工作。

A.直接入口食品

B.非直接入口食品

C.未加工食品

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第5题

以下关于食品经营从业人员健康检查说法错误的是()

A.食品经营者应当依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度

B.患有有碍食品安全的疾病的人员，不得从事销售食品的工作。

C.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作

D.健康检查的项目等事项应当符合所在地省、自治区、直辖市的规定

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第6题

食品生产经营者应当自行组织或者委托社会培训机构、行业协会，对本单位的从业人员进行上岗前和在岗期间的食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，并建立培训档案（）

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第7题

食品生产经营者应当建立并执行()制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

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第8题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩生产经营者、从业人员应当持有有效健康证明。（）

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第9题

化妆品注册人、备案人、受托生产企业应当建立化妆品质量安全责任制，落实化妆品质量安全主体责任；应当建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案、至少保存的年限是（）

A.3年

B.5年

C.7年

D.10年

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第10题

冷链食品生产经营者应当加强人员出入管理和健康监测，建立全体员工健康状况台账和风险接触信息报告制度，设置食品生产经营区域入口测温点，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，实行“绿码”上岗制（)

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