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[判断题]

葡萄酒按含糖量分为三类:平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒。（)

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第1题

葡萄酒含糖量4%以下的称作干葡萄酒。（)

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第2题

葡萄酒含糖量_____以下的称作干葡萄酒。

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第3题

葡萄酒含糖量多少以下的称作干葡萄酒？

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第4题

干葡萄酒是指含糖量小于或等于()。

A.12g/L

B.10g/L

C.8g/L

D.4g/L

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第5题

制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。（)

制作葡萄酒时因原料含糖量达不到酒精度要求，应该在发酵完成后添加糖。()

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第6题

香槟酒就是一款平静葡萄酒。（)

香槟酒就是一款平静葡萄酒。()

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第7题

欧洲葡萄酒生产国依照葡萄酒质量，把葡萄酒分为______大类。

A.二

B.三

C.四

D.五

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第8题

按糖分含量分类，干型葡萄酒的糖度范围为（)

A.50克/升以上

B.12～50克/升

C.4～12克/升

D.4克/升以下

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第9题

葡萄和葡萄酒原产地在西域，唐初统一高昌，传入葡萄酒。（)

葡萄和葡萄酒原产地在西域，唐初统一高昌，传入葡萄酒。()

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第10题

所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。（)

所有的起泡葡萄酒都是香槟葡萄酒。()

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第11题

重庆也产葡萄酒。（)

重庆也产葡萄酒。()

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