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更多“菜肴造型常用的手法有：包制，卷制，捆扎，扣制，茸塑，叠合，穿…”相关的问题
第11题
卷包部残烟支处理房中的残烟支应标明牌号（规格）并分区存放，回收后和发送制丝部的回收烟丝应标明牌号（规格）、（）
A.班次、数量、日期
B.班组、数额、日期
C.班组、数量、责任人
D.班次、数额、责任人
更多“菜肴造型常用的手法有：包制，卷制，捆扎，扣制，茸塑，叠合，穿…”相关的问题
A.班次、数量、日期
B.班组、数额、日期
C.班组、数量、责任人
D.班次、数额、责任人
