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[单选题]

审评毛茶有时也用()毫升容量的审评杯。

A.50

B.100

C.200

D.300

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第1题
150ml的审评杯,称茶3g()
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第2题
红绿精制茶审评杯呈圆柱形,高____mm。
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第3题

乌龙茶采用倒钟形杯审评时,第三次冲泡时间为____。

A.2分钟

B.5分钟

C.3分钟

D.6分钟

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第4题
审评青茶(乌龙茶)的杯为钟形带盖的瓷盏,容水量为()。

A.50毫升

B.110毫升

C.150毫升

D.300毫升

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第5题
审评时泡茶用的水温要根据茶叶种类的不同而变化。()
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第6题
即使是同一只茶叶,在不同的冲泡条件下,茶叶的风味表现也会出现差异,所以审评茶叶必须借助精密仪器。()
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第7题
我国目前通用的审评标准,红茶审评时称取3g,审评用水为多少

A.110ml

B.150ml

C.100ml

D.200ml

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第8题
茶叶的滋味审评过程中,不属于不纯正滋味的审评的描述用语是()

A.粗青

B.苦涩

C.醇和

D.异味

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第9题
茶叶香气的审评过程中,温嗅是为了判断香气的持久性。()

茶叶香气的审评过程中,温嗅是为了判断香气的持久性。()

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第10题
茶叶审评时,为了保持味觉和嗅觉的灵敏度,审评前最好不吃有强烈刺激味觉的食物,如辣椒等,但可以吸烟。()
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第11题
建立关联审评审批制度,强调关联审评,原料药、辅料、药包材等地位显著下降。()
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