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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

审评青茶(乌龙茶)的杯为钟形带盖的瓷盏,容水量为()。

A.50毫升

B.110毫升

C.150毫升

D.300毫升

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第1题

乌龙茶采用倒钟形杯审评时,第三次冲泡时间为____。

A.2分钟

B.5分钟

C.3分钟

D.6分钟

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第2题
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,
从而形成了青茶制法。()

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第3题
评审乌龙茶所用杯碗,应呈倒钟形,容量180ml。()
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第4题
150ml的审评杯,称茶3g()
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第5题
俗称的乌龙茶是哪一类茶?

A.青茶

B.黄茶

C.绿茶

D.花茶

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第6题
红绿精制茶审评杯呈圆柱形,高____mm。
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第7题
茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,乌龙茶的五因子审评分数占比,形:味:香:色:叶底

A.20:30:30:10:10

B.25:30:25:10:10

C.20:30:25:15:10

D.20:35:30:5:10

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第8题
茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”,杯盖为“天”,杯子为“人”。意思是天大、地
大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“天人合一”。()

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第9题
在制茶的过程中,人们通过不同的制造工艺,制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类,即绿茶
、黄茶、花茶、白茶、红茶、青茶。()

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第10题
茶叶审评时,汤色为红艳明亮的茶是什么茶

A.黄茶

B.黑茶

C.红茶

D.岩茶

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第11题
斗茶是比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”,以短者为上。()
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