题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大部分琼胶都是从藻类中提取的，下列()不能用来提取琼胶。

A.松藻

B.石花菜

C.龙须菜

D.江蓠

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第1题

藻油DHA和鱼油DHA的区别以下描述正确的是（）

A.鱼油DHA主要来自深海鱼类。从鱼类脂肪中提取，可能存在食物链传递造成产品的污染

B.藻类DHA含有较多的DHA，较少的EPA

C.鱼油DHA比藻油DHA更安全，更适合宝宝食用

D.藻类DHA：取自纯天然海藻原料精制，直接从海洋单细胞海藻中提取，天然纯净

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第2题

深海鱼油盒藻类是DHA的主要来源，但是从鱼油中提取的DHA胆固醇含量高，且鱼油受污染率比较高，极大影响了产品的品质，而藻油DHA恰恰克服了鱼油的这些弱点（）

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第3题

从植物的叶子中提取强心苷时，为除去叶绿素，不选用的方法是()

A.乙醇提取液经活性炭吸附法

B.乙醇提取液经氧化铝吸附法

C.植物叶子经石油醚连续回流提取法

D.稀碱液皂化法

E.乙醇提取液浓缩后静置析胶法

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第4题

四、演绎推理每题给出一段陈述，这段陈述被假设是正确的，不容置疑的。要求你根据这段陈述，选择一个答案。注意，正确的答案应与所给的陈述相符合，不需要任何附加说明即可以从陈述中直接推出。71. 20 世纪五六十年代，游隼(一种肉食鸟)数量快速下降并在？0 年代初期达到了历史的最点。科学家认为下降的原因是在农村地区大量使用了杀虫剂 DDT。下列各项，哪一项如果正确最能支持科学家的声明？()

A.DDT在重工业区并不常用

B.自从 1972年禁止使用 DDT后，游隼的数量开始稳步增加

C.像其他肉食鸟一样，如果游隼的蛋掉出了窝，即使没有摔坏，它也不要了

D.琼鸟、麻雀和蓝树鸟都是游隼的猎物，它们在栖息地没有受到 DDT的负面影响

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第5题

四、演绎推理每题给出一段陈述，这段陈述被假设是正确的，不容置疑的。要求你根据这段陈述，

四、演绎推理

每题给出一段陈述，这段陈述被假设是正确的，不容置疑的。要求你根据这段陈述，选择一个答案。注意，正确的答案应与所给的陈述相符合，不需要任何附加说明即可以从陈述中直接推出。

71. 20 世纪五六十年代，游隼 (一种肉食鸟 ) 数量快速下降并在？0 年代初期达到了历史的最低点。科学家认为下降的原因是在农村地区大量使用了杀虫剂 DDT 。

下列各项，哪一项如果正确最能支持科学家的声明？()

A ． DDT 在重工业区并不常用

B ．自从 1972 年禁止使用 DDT 后，游隼的数量开始稳步增加

C ．像其他肉食鸟一样，如果游隼的蛋掉出了窝，即使没有摔坏，它也不要了

D ．琼鸟、麻雀和蓝树鸟都是游隼的猎物，它们在栖息地没有受到 DDT 的负面影响

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第6题

从野油菜黄单胞菌的黏液层中可提取一种用途极广的（)，可以应用于印染、食品等行业。

A.纤维素

B.黄原胶

C.透明质酸

D.海藻酸

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第7题

阅读以下文字,完成28~32题。地衣是植物界中结构奇特、与众不同的一个大家族，它分泌的地衣酸可腐蚀岩石，对土壤的形成起着开拓作用，堪称不毛之地的“拓荒先锋”。长期以来，地衣的结构都是不解之谜。直到1867年，德国植物学家西蒙•释义德奈尔才揭示了它的奇特结构——地衣是由两种截然不同的生物(藻类和真菌)高度结合而成的复合体。在这个复合体内，真菌的菌丝缠绕藻细胞，并包围藻类，夺取藻类光合作用制造的有机物，使藻类与外界隔绝，只能靠真菌供给水分、C02和无机盐。有些地衣中的真菌还可以分泌出一种物质来溶解岩石，释放出地衣生长所需要的无机物。若二者分离，藻类能生长、繁殖，而真菌就会饿死。可见，它们是在弱寄生基础上发展起来的一种利益不均等的特殊共生关系，这种关系已经存在了近7000万年，是目前生物界共生关系最成功的典范。但科学家们至今也没有完全弄明白其共生原因。众所周知，乌龟长寿的秘诀在于新陈代谢缓慢。同样的，地衣长寿的诀窍也是生长极其缓慢。据观察，地衣在一年中也许只有一天的活跃生长期。因此，科学家们认为，南极那些直径已经长到13厘米的地衣可能是地球上活着的最为古老的生物!而在离南极点只有483千米的一些山峰上，人们也发现了生长得很好的地衣，也就是说，地衣是地球上生长的最靠南的植物。地衣在全世界有500余属2万多种。地衣具有极为顽强的生命力。在我们周围的树干和土壤上，或者是裸岩悬壁中，甚至是高山、极地和沙漠里都有地衣的踪迹。实验证明，地衣能忍受70℃左右的高温而不死亡，在－268℃的低温下放几个小时仍能恢复正常生长。【】，地衣恐怕也是地球上最为耐寒的植物。【】在博物馆的陈列柜里放了15年的地衣，沾上水之后，居然还能“死”而复生。地衣靠孢子来繁殖。孢子来自地衣中的真菌，而藻类不参与生殖。孢子飘浮在空气中，遇到合适的环境，就会萌发产生新个体，当遇到合适的藻类细胞时，它们又结合起来继续生长。另一种繁殖方式是地衣上出现“芽体”，这种芽体实际上是几个藻细胞被菌丝裹住，随风飘散，到达适宜的环境里，又可长出新的地衣体。地衣的生长慢得惊人，但寿命很长。人们发现北极岩石上的一小块地衣已有数百岁．而且还将长期存活。在大城市虽然很少见到地衣，但它其实并不陌生，我们最熟悉的酸碱指示剂“石蕊试液”或“石蕊试纸”就是从地衣中提取的。此外，地衣还应用于许多方面：①药用，②食用、动物饲料，③配制化妆品、香水、香皂等，也可用于卷烟；有的可作染料、指示剂等。不过地衣也有害处。它能寄生在经济树木，特别是柑橘、茶树上，是寄生虫的藏身地；森林中的云杉、冷杉也挂满地衣，因为它的覆盖影响了光照和呼吸。某些壳状地衣还会生长在古老的玻璃窗上，影响室内光线。因此，我们在利用地衣的同时，还要防止它的危害。填入【】中正确的一组词是（）。

A.因为……所以……

B.因此……甚至……

C.虽然……但是……

D.不但……还……

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第8题

（)是成熟的原料生成胶汁汤液，或在原汤中加入明胶或琼胶，待冷却结冻后成菜的一种制法。

A.冻

B.冷冻

C.冰冻

D.水冻

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