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第1题
品质特点()属于烘炒型名优绿茶。
A.芽叶完整
B.外形完整色泽翠绿
C.香气滋味清爽鲜醇
D.汤色、叶底嫩绿
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第2题
世界茶叶生产的规律是“南红北绿”,即: 较低纬度地区(如印度、肯尼亚)只能生产优质红茶,相对较高纬度的地区(北纬25°~30°)最适宜生产优质绿茶。国际茶价历来绿茶高于红茶。茶叶主产国印度、印尼、斯里兰卡的绿茶品质都不高,以上三国从上个世纪70年代开始“红改绿”,企图占领国际绿茶市场,均以失败告终,我国名优绿茶主要分布在山区,拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展绿茶产业具有明显的比较优势。以下说法与原文相符的是:
A.目前国际市场上红茶供过于求
B.印度绿茶价格高于国际绿茶均价
C.中国绿茶在国际市场上具有竞争实力
D.国际茶叶市场上出现“红改绿”的趋势
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第4题
揉捻是炒青绿茶塑造条状外形的一道工序。()
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第6题
炒青绿茶在我国为产量最多、分布最广的一种茶。因成品外形不同又分为()。
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第7题
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃~85℃。()
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第8题
较细嫩的高档名优绿茶,大多一次冲泡而成。()
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第9题
哪个朝代,团饼茶生产日衰,渐被淘汰,炒青绿茶得到较快的发展
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第10题
冲泡绿茶一般用80°左右的水为宜,名优绿茶用75°左右的水冲泡即可。()
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