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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

转发总公司关于加强动车组餐饮供应管理的通知：发现旅客因餐售服务，特别是食品安全或15元盒饭和2元饮用水供应等方面的反应、投诉时，必须及时汇报，妥善处理。（)

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第1题

客运处转发《中国铁路总公司运输局关于加强动车餐饮供应管理》的通知中规定餐饮经营单位要提高服务意识，做好市场采购、地面配送、销售分析等工作，努力提供品类丰富、口味多样、营养卫生、品种齐全、质价相符的餐饮食品，满足绝大部分旅客需求。()此题为判断题(对，错)。

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第2题

转发铁道部关于核发动车组餐饮保洁专用添乘证的通知:专用添乘证可以用于办理动车组签证。（)

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第3题

济南铁路局客运处转发《中国铁路总公司客运部关于进一步提升“复兴号”动车组服务水平的通知》的通知中规定：“复兴号”动车组商务座腰靠、防寒毯标识印制位置应为乘务员初角左上角。（)

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第4题

《济南铁路局转发中国铁路总公司关于实施动车组列车互联网订餐工作的通知》中规定：站内配送费每单不超过10元,站外配送费由车站配送单位与站外社会餐饮企业协议确定。（)

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第5题

《济南铁路局转发中国铁路总公司关于实施动车组列车互联网订餐工作的通知》中附件动车组列车互联网订餐业务规则规定:对于订餐人已支付的订单,在商家营业时间内,商家需要在10分钟内根据自身生产能力和原材料存库情况予以确认或拒单,没有在规定时间内确认的,系统自动拒单。()此题为判断题(对，错)。

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第6题

动车组停车站要建立晚点列车应急处置预案，与当地餐饮供应单位签订紧急供餐协议，必须保证供餐食品的及时供应。（)

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第7题

关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知（南铁客〔2017〕76号)，餐饮管理方面，动车组列车上销售的的商品必须要（)。

A.质价相符，明码标价

B.一货一签

C.价签有“CRH”标志

D.提供发票

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第8题

关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知（南铁客〔2017〕76号)，客运乘务组承担（)等工作。

A.服务旅客

B.处理票务

C.检查列车保洁

D.餐饮工作质量

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第9题

关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号)，安全管理方面，车站、车辆(动车)段(所)对进站、段(所)的餐饮、保洁人员和车辆进行安全管理。餐饮、保洁人员出、退乘和进出上述场所时，要()。

A.着统一服装

B.列队

C.佩带工牌

D.可不列队

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第10题

关于重新印发《南昌铁路局动车组列车旅客运输管理细则》的通知(南铁客〔2017〕76号)，餐饮管理方面，动车组餐车整洁美观，展示柜布置艺术，与就餐环境相协调;厨房保持清洁，各种用具定位摆放。()不随意放置私人物品(乘务员随乘携带的餐食等定位存放)。

A.商品柜

B.冰箱

C.吧台

D.橱柜

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第11题

（)是动车组专业管理的责任主体

A.总公司

B.铁路局

C.动车(客车)段

D.动车所

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