题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列能用于食品的天然色素是()。
下列能用于食品的天然色素是()。
A.焦糖;
B.虫胶红;
C.藤黄;
D.甜菜红;
E.红曲米。
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A.焦糖;
B.虫胶红;
C.藤黄;
D.甜菜红;
E.红曲米。
A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂
B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠
C.味精、木糖醇、维生素、矿物质
D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂
下列说法错误的是()。
A.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味
B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期
C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂
D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色
A.“苏丹红一号”是一种染色剂,可以应用于各个领域
B.“苏丹红一号”不是食品添加剂
C.“苏丹红一号”可以用于食品生产
D.尽管“苏丹红一号”可能致癌,但可以作为染色剂用于食品生产
A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C.苯胺染料含有对人体有害的物质
D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
A. 食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康
B. 经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C. 苯胺染料含有对人体有害的物质
D. 食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
A.辣椒红色素
B.色素甜菜苷
C.甜菊苷
D.没食子酸
下列有关生活常识的说法中.正确的是:
A.用完后的废电池应该集中回收处理
B.天然果汁中不含任何化学物质
C.“绿色食品”是指颜色为绿色的食品
D.“白色污染”是指白色粉尘造成的污染
下列关于日常生活中的做法,正确的是()。
A. 硅胶可以用作食品包装袋内的干燥剂
B. 儿童患佝偻病是因为体内缺乏微量元素碘
C. 天然矿泉水不含任何化学物质
D. 家中煤气泄漏时,应立即打开排风扇