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[判断题]
用于食品的洗涤剂、消毒剂指的是用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及食品加工用的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。()
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A.②③⑦④⑥⑤①
B.④③⑤①②⑦⑥
C.③⑥⑤①②⑦④
D.④⑥⑤①②③⑦
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
A.浓度,一般情况下浓度越大越好
B.有漂白作用,用于毛、麻等物品消毒浓度要低,浸泡时间要短
C.盛装容器必须加盖,否则达不到消毒效果
D.与其他洗涤剂或消毒液混合使用,可增强效果
A.乙醇不应在有明火的地方使用,如食堂操作间、锅炉房等
B.不可将乙醇用于大面积喷洒,环境物表消毒,如楼道、会议室、 办公室等
C.含氯消毒剂勿与乙醇、洗涤剂混用,避免其产生化学反应,释 放氯气,减弱消毒效果
D.含氯消毒剂可与乙醇、洗涤剂混用
A.氨容易液化,常用作制冷剂
B.浓硫酸可作干燥剂,可干燥SO2,Cl2,HI等气体
C.硅胶可用于袋装食品或药品的干燥剂,也可用作催化剂的载体
D.l2、ClO2、O3均可用于自来水的杀菌、消毒剂,而明矾和绿矾均可作净水剂
A.用于控制护理液中H+浓度
B.用于控制护理液中Ga2+和M2+浓度
C.具有洗涤和基础灭菌作用
D.具有高效防腐和灭菌作用
A.生产经营场所
B.设施
C.食用动物
D.食用植物