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适宜摄入量不是通过研究营养素的个体需要量求出来的，而是通过对健康人群摄入量的观察或实验获得的。( )
A.应能在特定的储存、运输和食用条件下保持质量的稳定
B.可以使食品一般特性如色泽、滋味、气味、烹调特性等改变
C.不应导致任何营养素及其他营养成分的代谢异常
D.不应导致人群食用后营养素及其他营养成分摄入过量或不均衡
A.时间(＜5d)不能进食
B.无法经肠内途径摄入每日所需热量、蛋白质或其他营养素者
C.不能耐受肠内营养而需营养支持者
D.通过肠内营养无法达到机体需要的目标量
A.抗氧化剂的理论知识经过验证后，便能广泛应用
B.抗氧化剂对人体是否有益虽不能确定，但肯定无害
C.目前抗氧化剂应用于临床还缺乏充分的理论依据
D.科学界对抗氧化作用机理的认识与实际推广关系不大
A.从医院逐渐向社区、家庭扩展
B.由单纯临床患者扩展至健康的人群
C.包括患者及其家属
D.包括社区人群
E.不包括履行教育职责的护士
下列表述符合文义的是（）。
1、该城乡结合对肥胖合并并发症的患者进行干预包括()。
A、指导相应药物治疗方法
B、膳食干预自我检测体重
C、定期随访体力活动干预
D、动员家属配合组织朋友座谈会交流和控制体重的经验
2、关于肥胖干预措施的行为疗法，描述正确的()。
A、建立节食意识，每餐不过饱
B、细嚼慢咽减少进食时间
C、按计划用餐减少暴饮暴食的频率
D、自我限制进食量使用较小的餐具
3、该城乡结合部的群体预防包括()。
A、特别要减少脂肪摄入及水果摄入量
B、提倡休闲时间进行运动锻炼
C、定期检查与肥胖有关的疾病的危险指标
D、定期监测抽样人群的体重变化
E、开展营养教育提倡膳食平衡提倡体重自我监测
4、关于全体肥胖干预效果的评估，描述正确的()。
A、被管理人群通过饮食控制，增加身体活动等方式达到减肥目标的比例
B、被管理人群心脏血管疾病发病情况
C、被管理人群肥胖干预的满意情况
D、被管理人群肥胖者控制体重达标和未达标比例
E、被管理人群肥胖干预的卫生经济学评价被管理人群肥胖率知晓的情况
5、健康饮食的目标是()。
A、营养素摄入充足
B、平衡预防疾病
C、改善生活保持理想体重
D、丰富饮食
本段文字主要强调（）。
