题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
中餐分菜台分让方式中，应先在分菜台上准备好干净的（)，备好叉、匙等分菜工具。
A.公用碟
B.味碟
C.餐碟
D.碗
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.公用碟
B.味碟
C.餐碟
D.碗
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“中餐分菜台分让方式中，应先在分菜台上准备好干净的（)，备好叉…”相关的问题
A.两个人同时为两名客人分菜，提高了分菜效率
B.两个人同时为一名客人分两种不同的菜肴，效率高
C.两个人分别为一名客人分菜，第二名服务员的分菜一般是为客人添菜
D.两个人同时为一名客人分菜，是出于菜肴分派的需求
A.有包装的菜肴要先上台让宾客观赏再拿到操作台上或直接在台面上当着客人的面去掉包装，再进行分菜
B.外加佐料的菜要征求客人的意见后决定是否上佐料
C.铁板类菜肴要提醒客人注意安全
D.高档汤类菜肴的汤和其中的菜均要分派均匀
