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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

面点操作间对厨师个人着装的总体要求是干净、整洁、不漏发迹,工作服、工作帽穿戴工整系好风纪扣。男(),女不染指甲。

A.不留胡须

B.不留长发

C.不留长指甲

D.不佩戴名片

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更多“面点操作间对厨师个人着装的总体要求是干净、整洁、不漏发迹,工…”相关的问题
第1题
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是(),挺括,大方。

A.高贵

B.干净

C.质量好

D.经久耐用

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第2题
面点原料初加工的卫生要求是:生熟分开,清除有害物质,()符合要求。

A.防止食品污染

B.防止腐败变质

C.初加工间卫生

D.防止食物中毒

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第3题
“创业天府”行动计划总体要求是:深入实施创新驱动发展战略,顺应互联网跨界融合创新潮流,充分发挥()对创新创业资源配置的决定性作用。

A.政府

B.个人

C.企业

D.市场

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第4题
骑士精神最重要的要求是对青年()的要求。

A.财产

B.爱心

C.礼仪

D.着装

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第5题
设施园艺生产对覆盖材料的总体要求是性能优良、轻便耐用、价格合理()
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第6题
以下不属于对配气机构的要求是()。

A.保证进气充足

B.保证排气充足

C.废气排出干净

D.较小质量和较大刚度

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第7题
卫生防疫站对王某经营的餐馆进行卫生检查,发现厨师在操作间未戴帽子,备用餐具有油腻及
小飞虫,当场制作了检查笔录。两天后对王某处以200元罚款。王某不服向法院起诉,卫生防疫站向法院提供了检查笔录。下列说法正确的是()。

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第8题
面点操作间环境卫生的基本要求之一是全部物品摆放整齐()
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第9题
餐厅服务员上岗着装的要求是:服装平整,纽扣系齐,()。

A.不准穿背心、短裤

B.不准穿布鞋

C.不准系领结

D.不准穿皮鞋

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第10题
纺丝间对空调的要求是()。

A.对温度要求不高

B.恒温

C.恒湿

D.对湿度要求不高

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第11题
对张力的要求是:各架轧机间张力恒稳不变,减小张力波动对轧件尺寸和轧制过程的影响。()
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