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[主观题]

饭店量一本 利分析的目的就是为了使饭店保证赢利。()。

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第1题
所谓超订,就是为了减少客人无到或临时取消预订给饭店可能造成的损失,饭店在客房实数预订快要满的情况下,再适当增加一定百分比的订房数量的现象。()
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第2题
对于饭店来说,在向客人讲解饭店产品时,为了激发客人的购买欲望,下列做法欠妥的是()。

A.采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度

B.采取多人参与的方式,同时分别向客人推介不同的饭店产品

C.可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感

D.可向客人展示一些精美的宣传资料

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第3题
()不属于饭店内部各部门之间沟通的目的主要表现。

A.使被协调方理解意图

B.理解被协调方

C.共同或相继采取行动

D.体现各职能部门的重要性

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第4题
在向客人讲解饭店产品时,饭店在日常营业的时候,为了激发客人的购买欲望,下列做法欠妥的是()。

A.采取多人参与的方式,同时分别向客人推介不同的饭店产品

B.采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度

C.可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感

D.可向客人展示一些精美的宣传资料

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第5题
H市某饭店工程竣工交付使用后,经有关部门审计饭店实际投资为50800万元,分别为:设备购置费4500万元;建安工程
费35000万元;工器具购置费300万元;土地使用权出让金4000万元;企业开办费2500万元;专利技术开发及申报登记费650万元,垫支的流动资金3900万元。

经项目可行性研结果预计,项目交付使用后年营业收入为31000万元,年总成本为24000万元,年销售税金及附加950万元。

根据以上所给资料按照资产性质划分项目的新增资产类型;分别计算新增资产的价值;确定项目的年投资利润率和年投资利税率。

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第6题
饭店产品的使用价值就是()。
饭店产品的使用价值就是()。

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第7题
在向客人讲解饭店产品时,一般情况下,我们知道,为了激发客人的购买欲望,下列做法欠妥的是()。

A.采取多人参与的方式,同时分别向客人推介不同的饭店产品

B.采用多方证实的方法来提高所推销产品在客人心中的可信度

C.可采取利益诱导的方法使客人进一步增加对服务人员的信任感

D.可向客人展示一些精美的宣传资料

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第8题
饭店如何减少棉织品洗涤量?

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第9题
饭店定期清洗管线的目的是什么?

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第10题
饭店值班员在客人帐单上注明该客人使用了保险柜,其主要目的是()。

A.提醒客人不要忘了交回保险柜的钥匙

B.提醒服务人员和客人离店时勿忘从保险柜中取出存放品

C.提醒服务人员向客人要回保险柜的钥匙

D.万一发生事故时,备查

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