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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品中常见的微生物主要有（)。

A.霉菌

B.酵母菌

C.细菌

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第1题

细胞培养中，常见的微生物污染主要有哪些类型（)。

A.细菌污染

B.霉菌污染

C.酵母菌污染

D.支原体污染

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第2题

常见的细胞培养微生物污染有（)

A.大肠杆菌

B.枯草芽孢杆菌

C.霉菌

D.葡萄球菌

E.以上都对

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第3题

引起食品腐败变质的因素主要有物理因素、化学因素、微生物因素。（)

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第4题

阳光中的紫外线能杀死多种致病微生物，让阳光经常照进室内，可以保持室内干燥，减少细菌、霉菌繁殖的机会。（)

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第5题

真菌性角膜炎常见致病真菌中的酵母菌是（)。

A.镰刀菌

B.曲霉菌

C.青霉菌

D.白色念珠菌

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第6题

常见的致敏食品主要有：

A.甲壳类及其制品，坚果类及其制品

B.花生及其制品，大豆和其他豆类以及各种豆制品

C.小麦、大麦、燕麦等谷物及其制品，鱼类及其制品

D.牛乳及乳制品，蛋及蛋制品

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第7题

微生物气味常有泥腥味的（)

A.细菌

B.霉菌

C.酵母

D.放线菌

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第8题

霉菌不属于单细胞微生物（）

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第9题

以下属于微生物农药的是（)。

A.苏云金杆菌

B.枯草芽孢杆菌

C.蜡质芽孢杆菌

D.木霉菌

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第10题

三点接种法适用于接种哪一类微生物（)。

A.细菌

B.放线菌

C.霉菌

D.酵母

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第11题

常用工业微生物可分为：细菌、酵母菌、霉菌、()四大类。

常用工业微生物可分为：细菌、酵母菌、霉菌、（)四大类。

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