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[主观题]

白兰地酒的品质离不开长时间的陈酿，「VO」级别的白兰地酒陈酿时间最长。（)

白兰地酒的品质离不开长时间的陈酿，「VO」级别的白兰地酒陈酿时间最长。()

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第1题

白兰地酒的酿制工艺主要包括哪几道？

A.勾调

B.蒸馏

C.发酵

D.陈酿

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第2题

VSOP白兰地酒色透亮，陈酿4年以上，许多酿造厂商在装瓶勾兑时，为提高酒的品质，加入了一定成分的（)年的陈酿干邑白兰地原酒。

A.5-8

B.10-15

C.20-30

D.30-50

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第3题

新鲜葡萄汁经发酵制得的葡萄酒称为原酒，还需要经过一定时间的贮存(或称陈酿)和适当的工艺处理，来达到商品葡萄酒的品质。红葡萄酒贮酒温度为()，在地下酒窖中进行，采用橡木桶或不锈钢罐。

A.12-15℃

B.6-10℃

C.15-20℃

D.0-5℃

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第4题

中国产品能否从“中国制造”到“中国智造”，再到“中国创造”，离不开“工匠精神”。工匠精神是一种精益求精，不苟且、不将就、不敷衍，精耕细作、精琢细磨，体现专业、注重品质的精神。材料强调了意识（)①具有主动创造性、直接现实性②具有目的性、自觉选择性③对改造客观世界具有指导作用④是客观存在的主观映像

A.①②

B.①④

C.②③

D.③④

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第5题

现代的白兰地酒起源于法国。（)

现代的白兰地酒起源于法国。()

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第6题

法国干邑白兰地酒的“X.O”标志表示什么意思？

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第7题

白兰地酒的颜色是来源于葡萄果肉及果皮的颜色。（)

白兰地酒的颜色是来源于葡萄果肉及果皮的颜色。()

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第8题

法国干邑白兰地酒的“X.O"标志表示贮藏期。（)

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第9题

世界著名的六大蒸馏酒有中国白酒、白兰地酒、威士忌酒、朗姆酒、伏特加酒、金酒。（)

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第10题

按照国际惯例，一瓶750毫升的白兰地酒的实际可售份数为22。（)

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