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第4题
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安
全疾病【痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病】的人员()。
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A、不允许在食品工厂工作
B、不得从事接触直接入口食品的工作
C、允许在食品工厂工作
第5题
太阳热能发电，这是在不久的将来发展前景最光明的太阳能技术，这类系统将太阳的热汇集起来，产生500
℃—8000℃的温度。热可以用于工业过程(如罐头制造与食品生产)、脱盐和水的净化。本文的意思是，收集太阳光提供热能的主要目的是：()。
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A．用于工业过程(如罐头制造与食品生产)、脱盐和水的净化
B．利用太阳光
C．太阳能发电
D．产生500℃—8000℃的温度
第6题
下列有关人体消化系统和营养成分叙述正确的是（）
A．食物中的有机物都能为生命活动提供能量
B．青少年应多补充蛋白，因为蛋白质是最重要的供能物质
C．人们选择富含淀粉的“五谷”作为主食，是因为这类食品最为丰富
D．一日三餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%比较符合人体日常需求
第10题
一则关于许多苹果含有一种致癌防腐剂的报道，对消费者产生的影响极小。几乎没有消费者打算改变他们
购买苹果的习惯。尽管如此，在报道一个月后的3月份，食品杂货店的苹果销售大大地下降了。 下列哪项，如果为真，能最好地解释上述明显的差异？()
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A．在3月份里，许多食品杂货商为了显示他们对消费者健康的关心，移走了货架上的苹果
B．由于大量的食物安全警告，到了3月份，消费者已对这类警告漠不关心
C．除了报纸以外，电视上也出现了这个报道
D．尽管这种防腐剂也用在别的水果上，但是，这则报道没有提到
