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更多“淀粉在消化酶、酸和高温作用下，可分解为糊精，在消化道中糊精分…”相关的问题
第1题
关于碘量法，下列叙述正确的是( )。
A.直接碘量法、间接碘量法均可在酸性、中性或碱性溶液中进行
B.直接碘量法、间接碘量法淀粉指示剂均应在滴定前加入
C.碘量法可在室温下进行，也可在高温下进行
D.过量KI可增大I2的溶解度，降低I2的挥发性，提高淀粉指示剂的灵敏度
第3题
下列对醣的叙述错误的是哪一个？
A、肝醣又称为动物性淀粉
B、菊芋淀粉(Inulin)可用来测定肾小球过滤率
C、山梨糖醇素在无糖的糖果和果冻中，常被用作为甜味剂
D、木糖醇与磷酸结合后会形成植酸。
第5题
某啤酒公司的一个研究小组最新研究发现，啤酒花含有的苦味成分α酸具有缓解实验鼠老年痴呆症的作用
。研究人员给患病实验鼠投喂含有0.05%的α酸的食物3个月，发现吃了这种食物的患病实验鼠和对照组实验鼠相比，脑内β淀粉样蛋白的蓄积量要少30%至50%。因此相关专家认为，适当饮用啤酒有助于预防老年痴呆症。 如果以下各项为真，最能削弱上述专家观点的是：
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A.研究人员还发现，α酸能增强脑内负责清除废弃物的“小神经胶质细胞”的活性，从而减少了β淀粉样蛋白在脑内的蓄积
B.适当饮用啤酒的老年人得老年痴呆症的概率很低
C.α酸可以改善皮肤角化、毛孔阻塞、青春痘、毛孔角化、以及光老化现象，常被用于美容治疗。α酸在药品中出现于多种场合，如：维α酸，异维α酸
D.一般而言，在较低温（低于10℃）的情况下α酸的成分会比较稳定，α酸在温度高于10℃的条件下成分和性能都会发生变化
第11题
下列关于大肠功能的叙述，错误的是
A.贮存食物残渣、形成粪便
B. 大肠液有保护肠粘膜、润滑粪便的作用
C. 大肠内的细菌可合成维生素B和K
D. 大肠液的消化酶可分解纤维素
E. 大肠的主要功能之一是吸收水分
