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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

刺破心脏放血最易引起的屠宰加工损伤是（)

A.肺呛水

B.肺呛血

C.肺炎

D.肺气肿

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第1题

屠宰加工过程中是哪一步肉品质量的重要指标（)。

A.淋浴

B.致昏

C.放血

D.开膛

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第2题

频率为______Hz的交流电最易引起的心脏停搏。

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第3题

根据我国《生猪屠宰操作规程》的规定，从放血到摘取内脏，不得超过（)。

A.20Min

B.30Min

C.40Min

D.50Min

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第4题

下列关于踝关节外侧副韧带的描述错误的是（)。

A.外侧副韧带包括距腓前后韧带和跟腓韧带

B.足外翻最易引起外侧副韧带损伤

C.距腓前韧带在踝背伸和中立位时最松弛

D.距腓后韧带的主要作用是阻止距骨向后移位

E.跟腓韧带的功能是限制足内翻

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第5题

噪声不仅损伤职工的听觉，对神经、心脏及消化系统产生不良影响，还会使职工的情绪烦躁，降低工作效率，甚至还会引起事故。（)

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第6题

下列哪种矿物质是神经传导、体液平衡和肌肉代谢所必需的，缺乏引起肌无力，生长缓慢，以及心脏肾脏的损伤（)。

A.Mg

B.Fe

C.Zn

D.Co

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第7题

酸中毒易引起DIC的机制是()

A.激活FⅫ

B.损伤血管内皮

C.聚集血小板

D.激活激肽系统

E.激活补体系统

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第8题

胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留（)

A.板油和肝脏

B.肾脏和肝脏

C.板油和肾脏

D.心脏和肾脏

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第9题

透壁性心肌梗死后，最易合并心脏破裂的时间是()

A.1～2d

B.2～3d

C.4～7d

D.7d后

E.2周内任何时间

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第10题

为防止静电火花引起事故，凡是用来加工、储存、运输各种易燃气、液、粉体的设备金属管、非导电材料管都必须接地。（)

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第11题

面部危险三角区域发生化脓性感染时禁忌挤压的主要原因是（)。

A.易导致面部损伤

B.易加重病人疼痛

C.易掩盖病情

D.易引起颅内感染

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