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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

味精的化学名称是（)。

A.谷氨酸钾

B.谷氨酸钠

C.鸟氨酸二钠

D.谷氨酸钙

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第1题

哪种名称是药物的国际通用名称（)？

A.英文化学名

B.商品名

C.通用名

D.中文化学名

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第2题

味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于海带汤中。（)

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第3题

味精的鲜味来自谷氨酸，它最早发现于_____汤中。

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第4题

褪黑激素的化学名称是（)

A.5-羟色胺

B.5-甲氧基-N-乙酰色胺

C.N-乙酰5-羟色胺

D.5-羟色胺酸

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第5题

泡沫液的化学名称是()。

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第6题

A、商品名B、通用名C、化学名D、别名E、药品代码1.国际非专利药品名称是()2.只有名称拥有者、制造者才能无偿使用的药品名是()

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第7题

[Fe(CN)₆]^4-的化学名称是( )

A.六氰合铁离子

B.六氰合铁亚离子

C.六氰合铁(Ⅱ)离子

D.六氰合亚铁离子

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第8题

肝性脑病发生代谢性碱中毒时可用( )

A.谷氨酸钠

B.谷氨酸钾

C.乙酰谷氨酰胺

D.精氨酸

E.不作处理

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第9题

药典收载的英文药品名称除另有规定外，均采用INN来命名。INN是（)

A.药品化学名

B.药品中文名

C.国际非专利药品名

D.药品通用名

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第10题

下列天于味精特性的说法，不正确的是（)。

A.碱性环境中味精的鲜味呈现最好

B.味精用于提鲜要达到最佳的使用效果就要适时投放

C.味精为无色至白色结晶或结晶性粉末，易溶于水

D.味精的最佳溶解温度为70-90℃

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第11题

食品添加剂的“三精”不包括（)。

A.糖精

B.香精

C.味精

D.食用色精

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