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第2题
加工细长轴一般采用一夹一顶的装夹方法。（)
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第3题
对磨损的轴采用堆焊方法修复，为便于加工，堆焊后一般应进行回火处理。（)
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第4题
特种印刷是采用一般制版、印刷、印后加工方法和材料生产供特殊用途的印刷方式之总称。（)
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第5题
加工带子的方法是用尖刀插进贝壳内，将贝肉£切为二（小的不需切开)，去除内脏，洗净。（)
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第6题
畜肉制品是指家畜和兽类的肉及副产品为原料，经干制、腌制、熏制、卤制等方法加工而成的成品或半成品。（)
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第7题
火腿加工中尽量避免采用PSE肉作为原料肉，主要因为其保水性差。（)
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第8题
用立铣刀粗加工封闭形深槽时，一般应采用的工艺方法是（)。
A.分层加工
B.改变刀补直接加工
C.钻工艺孔直接加工
D.无需考虑
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第9题
（)一般加工较短的偏心轴采用两顶尖装卡的方法。
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第10题
青蟹的初步加工步骤为：用剪刀剌入腹脐→去草绳→开盖去鳃→刷洗整理。（)
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第11题
青蟹的初步加工步骤为：用剪刀刺入腹脐—去草绳—开盖去腮—洗涤整理。（)
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