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[判断题]

中度酒的酒精含量在20－40%范围之内。（)

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第1题

中度酒的酒精含量在多少范围之内？

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第2题

中国酒中，按酒精含量分类，中度酒指酒度为（）。

A.30°~40°

B.20°~40°

C.20°~30°

D.20°以下

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第3题

发酵酒的酒精含量一般在（) 以下。

A.10度

B.12度

C.15度

D.20度

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第4题

在《韦氏辞典》中，关于酒的定义是这样说的：凡酒精含量在（)的酒精饮料都可以称为酒。

A.45.5%~90.5%

B.0.5%~75.5%

C.90%以上

D.65.5%~85.5%

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第5题

（)是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等25一40种植物和蒸馏配制成的酒精含量在17%一20%之间。

A.味美思酒

B.朗姆酒

C.金酒

D.波特酒

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第6题

按酒精在液体中的百分比含量作为酒度的表示方法，称之为（)。

A.Proof标准

B.Sikes标准

C.Ale/Vol标准

D.GL标准

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第7题

凡是含有淀粉和糖分的原料经过发酵或蒸馏的工艺制成后酒精含量在（)之间的饮料称之为酒。

A.10.5%～75.5%

B.0.5%～75.5%

C.15.5%～75.5%

D.0.5%～65.5%

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第8题

由于酿酒原料的不同，酿制的酒品其（)也不相同，大体可划分成高度酒、中度酒、低度酒三大类。

A.乙醇含量

B.糖的含量

C.色素含量

D.物化含量

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第9题

OB酒标一定包含的内容（）

A.酒厂名

B.产区&种类

C.酒精含量

D.容量

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第10题

加强酒的酒精含量通常会增加百分之（）

A.60

B.65

C.68

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