题目内容
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[单选题]
山药所含的（)蛋白，能预防心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防治动脉粥样硬化过早发生。
A.淀粉
B.脂肪
C.水分
D.粘液
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A．食品要荤素、粗细撘配，多吃新鲜蔬菜水果
B．适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白
C．多食用盐、甜食品和动物脂肪
A.高动物性蛋白膳食有副作用
B. 必须疏通心血管，保护心脏健康
C. 日常饮食结构中动物性蛋白摄入过大
D. 大豆蛋白没有副作用
A.对于已有肾损伤的发生,24小时内合理积极的抗生素应用,可以促进肾损伤的恢复
B.对有发展为NODS的高危患者如创伤、休克、感染等及时积极合理地液体复苏是预防的关键
C.对高危病人应给予蛋白和热量补充营养，非肠道进食优于肠道进食
D.去除坏死和污染的组织将有助于减少伤口细菌负荷量，降低感染和炎症的过度激活，预防MODS的发生
E.对低氧血症者及早使用机械通气以纠正低氧血症，对心血管受损时及时合理地应用血管活性药物
A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉
B.动物内脏含胆固醇较高，不宜过多食用
C.鱼类能提供优质蛋白，吃多少都可以
D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克
E.每天吃半个至1个鸡蛋
