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第6题
胆固醇在体内可以为原料合成，而胆固醇又可以转化为______、 ______和______。此外，胆固醇还可以原形随______
排入肠道，经肠菌转化后由粪便排出。胆固醇合成的限速酶是______。
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第7题
为什么制作胡萝卜以油炒或与肉同煮为宜（)
A.因为胡萝卜中含有九种氨基酸
B.因为维生素A为脂溶性物质
C.因为胡萝卜素在人体内可迅速转化为维生素A
D.因为维生素A能维护眼睛和皮肤的健康
E.因为有提高抗癌能力
第8题
科学研究证明，非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使得体内含丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此，多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真，最能削弱题干的论证？（）
A.在单位数量的牛肉和鱼肉中，前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”含量要少于后者
B.欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者，增加了鱼肉的消费者
C.牛和其他反刍动物在反消化的过程中，把大量的非饱和脂肪酸转化为脂肪酸
D.实验证明，鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加-3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易于人吸收
第11题
桔子维生素C的含量极高。但桔子性温，当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活
动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“上火”。由此，张明得出结论：桔子虽然含有大量维C，但还是应该避免食用，以免身体上火。 以下选项如果为真，能够削弱张明结论的最佳论断是()
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A．据研究，每天吃1—3个桔子，就能满足一个人一天对维C的需要量，且不会使人体上火
B．桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量
C．多吃桔子可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，防止动脉硬化
D．澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症 (如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭
