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[单选题]

科学研究证明,非饱和脂肪酸含量高和饱和脂肪酸含量低的食物有利于预防心脏病。鱼通过食用浮游生物中的绿色植物使得体内含丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。而牛和其他反刍动物通过食用青草同样获得丰富的非饱和脂肪酸“奥米加-3”。因此,多食用牛肉和多食用鱼对于预防心脏病都是有效的。以下哪项如果为真,最能削弱题干的论证?()

A.在单位数量的牛肉和鱼肉中,前者非饱和脂肪酸“奥米加-3”含量要少于后者

B.欧洲疯牛病的风波在全球范围内大大减少了牛肉的消费者,增加了鱼肉的消费者

C.牛和其他反刍动物在反消化的过程中,把大量的非饱和脂肪酸转化为脂肪酸

D.实验证明,鱼肉中含有的非饱和脂肪酸“奥米加-3”比牛肉中含有的非饱和脂肪酸更易于人吸收

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第1题
实验证实,膜脂中的饱和脂肪酸含量高,植物的抗性表现是()。

A.抗冷性强

B.抗旱性强

C.抗病性强

D.抗涝性强

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第2题
饱和脂肪酸在动物性油脂中含量较植物性油脂高。()

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第3题
‏以下说法正确的是()。
‏以下说法正确的是()。

A.大豆油的亚油酸含量高

B.橄榄油和茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高

C.猪牛羊油饱和脂肪酸含量高

D.玉米油和菜籽油单不饱和脂肪酸含量高

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第4题
213动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()

A.饱和脂肪酸含量高

B.饱和脂肪酸含量低

C.熔点低

D.维生素含量多

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第5题
动物脂肪中饱和脂肪酸含量高,常温下呈固态。()
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第6题
鱼类脂肪中()含量高,熔点低,容易被人体吸收。

A.必需氨基酸

B.非必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第7题
提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼:()

A.蛋白质含量高

B.饱和脂肪酸较多

C.不饱和脂肪酸较多

D.口感好,且易消化

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第8题
214动物油营养价值比植物油营养价值低的原因之一是()

A.油脂熔点高

B.油脂熔点低

C.饱和脂肪酸含量低

D.维生素含量多

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第9题
多不饱和脂肪酸中,n-3系列DHA/EPA显著降低血清甘油三脂水平,而高甘油三酯血症增加冠心病、缺血性卒中等心脑血管疾病风险,因此推荐每日摄入()gDHA/EPA

A.0.1-0.2

B.0.15-0.5

C.0.25-2

D.0.5-5

E.1-5

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