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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

做菜时，揭开锅盖，锅盖内表面有很多小水珠，这是锅内水蒸气液化形成的。（)

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更多“做菜时，揭开锅盖，锅盖内表面有很多小水珠，这是锅内水蒸气液化…”相关的问题

第1题

面点师操作不慎油锅起火，可（）或灭火毯覆盖，不可向锅内浇水灭火。

A.用锅盖

B.加油灭火

C.离开现场

D.投入杂物

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第2题

王大妈非常注意节约能源，在她的种种节约措施中唯一可能无效的是()。

A.尽量避免敞开锅盖煮东西

B.尽量减少开冰箱门的次数

C.对家里的白炽灯随手关灯

D.听收音机时尽量将声音放小

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第3题

下列哪项不是煅白矾的正确方法（)。

A.盖上锅盖

B.净选去除杂质

C.煅时应砸成小块

D.不断搅拌

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第4题

油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是不正确的

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅扣

C.灭火毯灭火

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第5题

油锅起火时使用一下方法中（）方法扑灭是不正确的。

A.用水扑灭

B.锅盖盖住油锅口

C.灭火毯灭火

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第6题

炒菜时油锅着火，迅速的盖上锅盖，火就灭了，这属于（)。

A.窒息灭火

B.冷却灭火

C.隔离灭火

D.化学抑制灭火

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第7题

如炒菜时油锅起火可()。

如炒菜时油锅起火可（)。

A.用大块湿毛巾将火源盖住

D.用棉被将火源盖住

C.迅速盖上锅盖

D.拨打“110”

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第8题

下列事故处理方法不正确的是()。

A.炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭

B.家用电器着火，用水扑灭

C.图书、档案着火，用二氧化碳灭火器扑灭

D.厨房天然气管道漏气，立即关闭阀门，并轻轻开窗通风

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第9题

请简述一下镇江锅盖面？

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第10题

油锅起火处置步骤中正确的是（）

A．首先关闭炉灶阀门

B．保持抽油烟机正常工作

C．就近寻找物品覆盖（如锅盖、灭火毯等）

D．呼叫其他同事协助或并时上报

E．在火势无法控制时使用灭火器

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第11题

金属钠发生火灾，应选用（)。

A.泡沫灭火器

B.水型灭火器

C.干粉灭火器

D.锅盖

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