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[填空题]

盛产于端午节前后的虾蟹类原料应该是()。

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第1题
植物性原料中有家畜、家禽、鱼类、虾蟹类等()
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第2题
原料学将水产品分为鱼类、虾蟹类、软体类和其它水产品等,是否正确()

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第3题
中华绒鳌蟹以端午节前后最为肥美,自古有“品蟹赏菊”之说。()
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第4题
常见虾、蟹类有哪些?各有何特征?
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第5题
我国的主要水产品资源有?()

A.藻类

B.贝类

C.虾、蟹类

D.鱼类

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第6题
卫氏并殖吸虫的第二中间宿主是()。

A.溪蟹、蜊蛄

B.淡水鱼、虾

C.淡水螺类

D.水生植物

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第7题
下列恶性肿瘤患者饮食指导不正确的是?()

A.多食用虾、蟹类食物

B.限制脂肪和胆固醇摄入

C.补充优质蛋白质

D.补充足够碳水化合物

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第8题
卫氏并殖吸虫的第二中间宿主是()

A.溪蟹、蝲蛄

B.淡水鱼、虾

C.淡水螺类

D.海鱼

E.水生植物

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第9题
关于美团4-6人套餐说法正确的是()

A.(迷宗虾2份,迷宗虾 迷宗蟹各一斤,迷宗虾 稻香蛙各一斤)三选一

B.火锅菜精品肥牛,精选羊肉二选一

C.火锅菜有丸类组合,菌菇拼盘,时蔬拼盘,鸭血鹌鹑蛋

D.原价413元 美团价369元

E.原价213元 美团价269元

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第10题
太湖三白是指太湖的三种河鲜类特产是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。因为它们的颜色都是白色,所以称为“太湖三白”。他们分别是白鱼、白虾和()。

A.白蟹;

B.白蚌;

C.银鱼;

D.白鲢

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第11题

太湖三白是指太湖的三种河鲜类特产,是苏州、无锡和常州的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。因为它们的颜色都是白色,所以称为“太湖三白”,他们分别是白鱼、白虾和()。

A.白蟹

B.白蚌

C.银鱼

D.白鲢

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