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第2题
人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列对应食物中有可能不“相克”的一项是（）A.黑豆——茄
人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列对应食物中有可能不“相克”的一项是（）
A.黑豆——茄子
B.虾——维生素C
C.牛肉——栗子
D.山药——猪肉
第3题
维生素A能维持夜视功能，下列关于维生素的说话不正确的是（）
A.维生素A缺乏，可患夜盲症
B.维生素A只存在于植物性食物中
C.维生素A原在小肠内可转变为维生素A
D.维生素A只存在于动物性食物中
第6题
下列关于三维数字减影血管造影术后护理的说法中，不妥的是（)
A.术后督促患者多运动，促进身体恢复
B.密切观察患者的生命体征、意识
C.观察穿刺侧肢体的皮肤颜色、温度、末梢循环及足背动脉搏动情况
D.给予高蛋白、高热量、富含维生素、易消化的食物
E.需要增加人文关怀，提高护理质量
第8题
下列关于化学与健康的说法正确的是（）
A．人体必需的营养元素摄入越多越好
B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质
C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
第11题
下列属于食物频率法的特点的是（)。
A.操作简单、结果基本可靠
B.既适于群体膳食调查，也可用于了解个人饮食情况
C.食物频率法经常使用在膳食与健康相关的流行病调查研究中
D.要对过去较长时间内的食物进行回忆，可能会导致摄入量估计偏高
