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第4题
常用海洋真菌培养基包括马丁培养基、()、马铃薯—蔗糖培养基和葡萄糖—麦麸—昆布糖海带粉琼脂培养基四种。
常用海洋真菌培养基包括马丁培养基、（)、马铃薯—蔗糖培养基和葡萄糖—麦麸—昆布糖海带粉琼脂培养基四种。
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第10题
煎糖在稀水溶液中按下式水解，生成葡萄糖和果糖:当水极大过量时，遵循一级反应动力学，即（－rA)
煎糖在稀水溶液中按下式水解，生成葡萄糖和果糖:
当水极大过量时，遵循一级反应动力学，即(-rA) = kAcA，反应温度为 48ºC时，kA=0.0193min-1。催化剂HCl的浓度为0.01mol/L。当煎糖的初始浓度为0.1mol/L时，试计算:
(1)反应30min后溶液中蔗糖、葡萄糖、果糖的浓度各为多少？
(2)此时溶液中的庶糖转化率达到多少？
第11题
蔗糖水解反应为当蔗糖的起始浓度为amol·L-1时，在温度T时水解反应达到平衡时蔗糖水解了
蔗糖水解反应为
当蔗糖的起始浓度为amol·L-1时，在温度T时水解反应达到平衡时蔗糖水解了1/3，试计算该温度下蔗糖水解反应的标准平衡常数。
